Casa Maragata comenzó su andadura en 1.992, cuando Nati y Esteban apostaron por el plato más conocido y popular de la gastronomía de la comarca, el Cocido Maragato, plato de gran reconocimiento culinario. En este sentido, desde que empezaron se dedicaron en cuerpo y alma a su elaboración, convirtiéndose en el único restaurante de Astorga en servirlo como único plato de la carta durante todos los días del año.

“En 1.999 inauguramos la Casa Maragata II para ampliar nuestra oferta gastronómica, creando un nuevo espacio, donde nuestros clientes puedan degustar este tradicional plato.”

Los dos restaurantes reproducen el estilo de una casa maragata, con una réplica de un patio empedrado típico maragato y con numerosos detalles decorativos en madera y piedra creando un espacio realmente cálido y acogedor en el que cuidamos cada detalle. Un marco ideal en el que celebrar sus reuniones más especiales con amigos, familiares o empresa, y un lugar de referencia en Astorga de los Peregrinos del Camino de Santiago y de la Vía de la Plata.

“Para nosotros sigue siendo una satisfacción diaria transmitir a nuestros clientes todo el cariño y esmero en nuestro Cocido Maragato, respetando la materia prima y la elaboración de nuestros sabores de antaño que se traduce en el buen hacer de la tradición maragata.”

El Cocido Maragato es el cocido tradicional de todas las regiones españolas adaptado a la forma de ser maragata. La diferencia más significativa es la forma de comerlo, que consiste en hacerlo a la inversa, es decir, que empezamos por la carne y terminamos con la sopa:

En primer lugar, las 10 carnes seleccionadas de la mejor calidad: lacón, panceta, oreja, pata, morro y tocino de cerdo, morcillo de ternera, gallina, cecina de Astorga, chorizo y el tradicional relleno.
Continuamos con los garbanzos de la zona (nuestro sello personal), acompañados de la Berza de la Vega y la patata.

Para finalizar,, llegamos a la sopa de cocido que ofrecemos de fideo o de pan.
De postre, nuestras finísimas natillas caseras con roscón Maragato.
Todo ello acompañado de un buen vino de la casa D.O. Bierzo o D.O. Tierra de León, café de puchero y una estupenda queimada. Como sobremesa, disponemos de una amplia selección de licores y una esmerada carta de Gin Tonic.

Tenemos una amplia experiencia en ofrecer Cocido Maragato para grupos. Además, como novedad y por encargo ya pueden disfrutar en su casa de nuestro Cocido Maragato.
Adaptamos el Cocido Maragato para celíacos y disponemos de un menú especial de Cocido Maragato Infantil.

“Disponemos también de una cuidada bodega, en ella ofrecemos una amplia variedad de los vinos más representativos de la provincia de León. El Maridaje perfecto que hará de su experiencia en nuestro restaurante algo inlvidable en todos los sentidos.”

“Hoy y después de 25 años, seguimos manteniendo intacta la ilusión, nuestro esfuerzo, la tradición y la calidad de nuestros productos. Ahora contamos con la ayuda de la segunda generación, para seguir manteniendo el proyecto que comenzamos y que tantas satisfacciones nos ha dado”.

Casa Maragata I se encuentra muy cerquita de la Catedral y del Palacio Episcopal de Gaudi y Casa Maragata II detrás del Ayuntamiento.

En nuestro empeño de dotar a la ciudad de Astorga de un establecimiento con los mejores productos artesanos y de selección gourmet nació LA DESPENSA de CASA MARAGATA. Se encuentra en una situación privilegiada, al lado de los principales monumentos de la Bimilenaria Ciudad de Astorga, el Palacio de Gaudí y la Catedral de Santa María.

“En esta acogedora tienda de estilo industrial y moderno, se cuida hasta el más mínimo detalle y se pueden encontrar productos alimentarios de inigualable calidad propios de una buena despensa. Productos artesanos españoles y lo más representativos de la provincia de León, nuestra tierra. Con gran calidad y garantía. Certificados por los órganos reguladores de cada territorio. Ofrecemos productos diferentes que no encontrará en grandes superficies, con un compromiso de calidad y satisfacción.”