Durante la primera semana de este mes de Marzo, se celebró en León el Taller de Tiraje Mahou.
La Guía Gastronómica de León acudió a una de las sesiones para aprender los trucos en los que se basa una buena caña: la inclinación de la copa al servir la cerveza y el golpe de espuma a la finalización para conseguir una espuma con cuerpo que hará que la caña esté en su punto a la hora de beberla.
Y por supuesto, saboreamos la cerveza Mahou, de la que somos consumidores habituales.
Agradecer a nuestro maestro Alex Pando sus buenos consejos en el arte de tirar cerveza y su paciencia.