La bodega Vile La Finca de la DO León presentó ayer en el Restaurante niMú Azotea, uno de los lugares más espectaculares de León, su nuevo Don Suero Tinto Roble 100% Prieto Picudo.

Acudimos a la cita, amablemente invitados por David de la Riva (Gerente de Bodegas Vile) que nos comentó que este Don Suero es un vino mucho más fresco en el que predomina la fruta sobre la madera lo que le hace más agradable en boca. Un vino con el que quieren acceder a un público más joven que pueda chatear con un vino leonés a un precio muy ajustado sin pérdida de calidad y que se haga habitual en el tapeo de la ciudad.

Variedad: 100% Prieto Picudo.
Viñedos: propios.
Suelo: Arcilloso-arenoso con mucho canto rodado y gravas.
Altitud: 830 metros.
Orientación del viñedo: norte-sur.
Edad del viñedo: 19 años.
Elaboración: Fermentación natural en depósito de acero inoxidable.
Barrica: 3 meses.
Añada: 2018.