Entredós, en el centro de León, es una propuesta diferente y variada, con un amplio horario y con todos los ingredientes para convertirse en uno de los restaurantes de moda en la capital.
Está concebido a base de tiempo y paciencia. Es un proyecto que llevamos gestando casi tres años, ha sido un proceso y un trabajo difícil pero a su vez muy bonito.
La carta es muy importante. Hemos plasmado toda nuestra personalidad y nuestro cariño. Es una carta muy amplia, con los mejores productos, realizados con técnicas “muy puristas”, pero sobre todo una carta muy, muy cuidada. Sabores nuevos y bien conjugados elaborados con excelentes materias primas y con una presentación muy cuidada. Entredós llega con fuerza para ampliar el panorama culinario en cuanto a gastronomía moderna y funcional en León. Con su cocina de autor a precios muy razonables, logra acercar la alta cocina a todos los públicos.