La Academia Leonesa de Gastronomía ha realizado una significativa actualización de sus estatutos, acompañada por el nombramiento de una nueva Junta Directiva. Esta decisión responde al notable crecimiento de la actividad que la institución ha experimentado en los últimos dos años y a la necesidad de adaptar sus normas a las exigencias actuales.

Durante una asamblea general convocada por el presidente de la Academia, José Cañedo, los nuevos estatutos fueron aprobados por unanimidad. En esta sesión, se subrayó con entusiasmo el éxito y la alta frecuencia de los eventos organizados por la Academia, los cuales han desempeñado un papel clave en la promoción de la gastronomía leonesa, tanto dentro como fuera de la provincia.

Para afrontar los nuevos desafíos y continuar con la destacada labor de la institución, Cañedo ha conformado una nueva Junta Directiva integrada por personas de su confianza y con perfiles marcadamente ejecutivos. Estas nuevas incorporaciones permitirán a la Academia fortalecer su papel en la difusión y promoción del patrimonio culinario de León, con el objetivo de ampliar su alcance y consolidar su posición en el ámbito gastronómico.

La nueva Junta Directiva está conformada por los siguientes miembros:

●Presidente: José Cañedo
●Vicepresidente: Santiago Vidales
●Secretario General: Yawar Nazir
●Tesorero: Bienvenido Vizán
●Vocal de Comunicación: Elisa Pardo
●Vocal de Actividades: Agustín Iglesias

Además, la Junta Directiva permanecerá abierta a la incorporación de nuevas vocalías según las necesidades que puedan surgir en el futuro, lo que permitirá continuar potenciando el dinamismo y la capacidad de respuesta de la institución ante los retos que se presenten.

Esta reestructuración refleja el firme compromiso de la Academia Leonesa de Gastronomía con el fortalecimiento de su papel en la promoción de la cultura gastronómica leonesa, tanto a nivel local como nacional. Asimismo, pone de manifiesto su capacidad de adaptarse a las nuevas realidades y a los cambios del entorno, consolidando así su influencia en la preservación y difusión de la tradición culinaria de la provincia.