El Ayuntamiento de La Bañeza y la Academia Leonesa de Gastronomía han firmado hoy un Convenio de Colaboración con el objetivo de promocionar la ciudad de La Bañeza y sus comarcas a través de la gastronomía, con la realización de actos basados en el conocimiento de los productos, sus tradiciones, la celebración de eventos de promoción nacional e internacional para aprovechar al máximo sus potenciales.

En el acto de la firma estuvieron presentes D. Javier Carrera (Alcalde de La Bañeza), D. José Cañedo (Presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía) y D. Agustín Iglesias (Gerente de la Guía Gourmet de León y Vocal de Actividades de la Academia Leonesa de Gastronomía).

La unión y la coordinación de ambas instituciones tienen un interés positivo a fin de sumar esfuerzos para establecer actuaciones que favorezcan e incrementen la promoción y dinamización cultural, turística y gastronómica de la Bañeza.

Una de las primeras acciones que se llevarán a cabo será la organización y puesta en marcha de Las I Jornadas Gastronómicas de la Alubia de la Bañeza que se realizarán en distintos puntos de la provincia. Estas Jornadas tienen como objetivo principal promover el consumo de la Alubia de La Bañeza así como aumentar el interés de esta legumbre entre los más jóvenes con propuestas gastronómicas innovadoras para hacerla más atractiva a este segmento de la población.

Las Jornadas se apoyarán en tres pilares fundamentales: restaurantes que elaborarán menús especiales durante las jornadas, charlas divulgativas sobre los beneficios del consumo de la Alubia de La Bañeza y degustaciones para disfrutar de este maravilloso manjar.

Próximamente y con suficiente antelación informaremos de las fechas en las que se realizarán los actos de Las I Jornadas Gastronómicas de la Alubia de la Bañeza.